Hohe Blutzuckerwerte (Diabetes mellitus)
Die mit der Nahrung aufgenommenen Kohlenhydrate werden in den Zellen
des Körpers als Zucker mit Hilfe des Hormons Insulin verbrannt. Wird zu wenig
oder gar kein Insulin von der Bauchspeicheldrüse produziert oder werden zu
viel Kohlenhydrate mit der Nahrung aufgenommen, dann wird der Zucker-
stoffwechsel gestört und der Blutzuckerspiegel steigt an.
Als Normalwert im nüchternen Zustand ist ein Wert von 109mg%. Höhere
Werte führen zur Schädigung der Blutgefäße, Durchblutungsstörung mit
Gefäßverschluss, Nachlassen der Sehkraft und Schädigung der Nieren.
Risikofaktoren
Bluthochdruck
Hohe Blutfettwerte
Rauchen, Alkohol
Übergewicht
Bewegungsmangel
Hohe Blutzuckerwerte
Stress
